Jak rychle oloupat brambory – Existují jednoduché způsoby

I když slupka z brambor obsahuje velké množství živin, někdy se jí potřebujeme zbavit. Loupání brambor je zdlouhavá a nudná činnost. Existují ale určité vychytávky, s jejichž pomocí můžete celý proces urychlit. Abyste mohli rychle zpracovat surové brambory, použijte standardní, otočnou zeleninovou škrabku.

Nové brambory

Slupka u raných brambor je velmi jemná a jde ji odstranit s použitím drátěnky. Brambory zalijete ve dřezu trochou vody a pak je třete drátěnkou. Jde to snadno a rychle. Nevýhodou ale je následné čištění drátěnky…

Vařené brambory

Pokud vám nevadí, že budete odstraňovat kůži z již vařených brambor, zkuste tuto metodu.

1. Každou bramboru nařízněte uprostřed dokola – pozor, je nutné, aby byl řez jen tak hluboký, jak hluboká je slupka brambory.

2. Poté je dejte vcelku, i se slupkou normálně vařit.

3. Uvařte je doměkka.

4. Poté brambory slijte přes cedník do druhého hrnce. Slitou vodu si uchovejte, budete ji potřebovat později.

5. Vraťte brambory zpět do prvního hrnce, ve kterém jste je vařili.

6. Zalijte je studenou vodou. Poté už je snadné z nich odstranit slupku!

7. Pokud chcete brambory opět ohřát, vraťte je zase do teplé vody, kterou jste si po slití brambor uchovali.

Napolo uvařené brambory

Pokud se vám první metoda nelíbí, můžete si ji trochu poupravit:

1. Dejte brambory i se slupkou do hrnce s vodou a vařte jako vždycky.

2. Vařte je 15.

3. Mezitím si nachystejte velkou mísu, do které napustíte studenou vodu a dáte do ní kostky ledu.

4. Brambory slijte (horkou vodu můžete opět uchovat). Nalijte je do ledové vody.

5. Poté snadno odstraníte slupku.

6. Podle potřeby brambory nakrájejte, vraťte do horké vody a dovařte.

Další způsoby

Internet je plný další urychlovacích typů na loupání brambor, které už jsou ale trochu šílené – například použití vrtačky, na kterou se brambora napíchne a pak se točí, s tím, že ji loupete škrabkou. Tady čas asi moc neušetříte – spíše naopak. Budete muset zapojit vrtačku a omýt ji před i po použití. Navíc manipulace s těžkou vrtačkou asi taky není moc velké zjednodušení.

Může se hodit

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *